Groenten van vroeger
“Wat de boer niet kent, dat vreet hij niet…” is een bekend gezegde. Behoudend (of conservatief?) tot op het bord! Gelukkig ontdekken steeds meer (hobby)kwekers de bijzondere eigenschappen van eetbare gewassen zoals die door vergeten generaties werden gegeten tot in de verre oudheid toe! Veel van deze groenten vind je nog bij goede zaadleveranciers.
De Historische Groentehof in Beesel is een tuin waar op grote schaal vergeten groenten, fruit en kruiden worden geteeld voor educatie en beleving. Het werk wordt uitgevoerd door een groot team vrijwilligers. De tuin is vrij toegankelijk en in de zomermaanden worden rondleidingen aangeboden.